たまり醤油

　市販のたまり醤油と比べ「とろみ」が無いのが特徴です。
　特に脂ののったお刺身や馬刺しによく合います、海鮮バター焼きの仕上げに数滴垂らすとコクが出て美味しいです。
　その他、お寿司、照り焼き、蒲焼きなどに最適です。